Jelovnik

HLADNA PREDJELA
Istarski pršut
Ovčji sir
Carpaccio  goveđi
Medaljoni od pršuta nadjeveni kremom od skute i tartufa
File plemenite ribe mariniran u soku od agruma
Salata od slanih inćuna

divider

JUHE
Goveđa juha
Zelena maneštra sa ili bez kobasice
Krem juha od škampi i poriluka
Krem juha o vrganja

divider

TOPLA PREDJELA
Rižoto od škampi
Rižoto crni od sipe
Rižoto s teletinom i vrganjima
Domaći njoki s kozicama i rigom
Domaći njoki “ala istarska kobasica“
Domaći ravioli s tartufima

divider

ODRESCI
Biftek s prilogom
Teleći odrezak prilogom
Svinjski ombolo s prilogom
Pureći odrezak s prilogom
Fiorentina s prilogom (za dvije osobe)

divider

UMACI ZA ODRESKE
Gorgonzola
Vrganji
Zeleni papar
Teran i kapula
Tartufi
Škampi

divider

GLAVNA MESNA JELA
Teleći medaljoni u umaku od terana i kapule s prilogom
Svinjski file na lovački s prilogom ( za dvije osobe)
bikovi obrazi u šugu s prilogom
Punjeni pureći odrezak na učkarski s prilogom
Gulaš od divljači s prilogom
Istarski ražnjić s prilogom
Punjena pljeskavica sa sirom i prilogom
File mignon  “ Marinero “
Plata Aurora s prilogom ( za dvije osobe )

divider

GLAVNA RIBLJA JELA
Jadranska lignja punjena crvenim radićem i pršutom
Gratinirana hobotnica s prilogom ( alla peka )
File plemenite ribe s prilogom na šefov način
Lignje na žaru s prilogom
Lignje pržene s prilogom

divider

OBROK SALATE
Salata od purice
Salata od tune
Salata od sira
Salata Veprinac ( rezanci bifteka)

divider

SALATA
Sezonska salata
Pomidor salata
Zelena salata
Matovilac i riga

divider

PRILOZI
Krumpir na razne načine
Domaći ravioli
Domaći njoki
Pljukanci
Riža
Palenta
Broskva na padelu
Povrće na žaru

divider

DESERTI
Dnevni kolač ( savijača)
Kup Aurora
Semifredo s kandiranim voćem
Palačinke sa skutom i sezonskim voćem
Palačinke čokolada, marmelada i orasi
Sladoled porcija

divider

PIZZA
Margherita (rajčica, sir)
Šunka sir (rajčica, sir, šunka)
Miješana ( rajčica, sir, šunka, šampinjoni)
Istarska     ( rajčica, sir, šunka, panceta, domaća kobasica, šampinjoni)
Plodovi mora ( rajčica, sir, plodovi mora)
Tuna ( rajčica, sir, kapula, tuna)
Tartufi ( rajčica, sir, mozzarella, tartufi)
Pršut ( rajčica, sir, pršut, riga)

divider

JELA PO NARUDŽBI (naručiti minimalno 24 sata unaprijed)
Teleća koljenica
Janjetina
Odojak
Teleće pečenje
Domaća jadranska riba
Domaći škampi